Dauer: 4 Stunden/Woche

• Du möchtest dich gesund ernähren?
• Und du möchtest gleichzeitig sparen?
• Du möchtest es später leicht haben, einen eigenen Haushalt zu führen?
• Du hast gerne Gäste und möchtest sie bekochen und bewirten?

Dann bist du im WPK „Haushalt“ richtig!

Was kannst du lernen?

Hier lernst du die wichtigsten Dinge rund um den Haushalt.

Neben dem Bereich Kochen erhältst du auch einen Einblick in den Bereich der Textilkunde. Du erfährst, welche Textilen du kaufen solltest und wie diese sachgerecht gepflegt werden, damit sie lange gut aussehen.

Wie arbeiten wir?

Wir arbeiten sehr viel praktisch, also z. B. :

• Wir bereiten Lebensmittel nährstoffschonend zu.
• Wir beurteilen die Qualität von Lebensmitteln.

Aber wir arbeiten auch theoretisch, also z. B. :

• Wir erstellen ein Rezeptbuch.
• Wir untersuchen Nahrung auf ihren möglichen Schadstoffgehalt.
• Wir erarbeiten, wie man Allergien bei der Ernährung berücksichtigen kann.
• Wir erarbeiten, wie Lebensmittel richtig gelagert werden.
• Wir lernen, wie man sich richtig regional und saisonal ernährt und dabei spart.

Wir erfahren mehr über den Arbeitsplatz Küche, also z. B. :

• Wir lernen Hygieneregeln kennen und beachten diese.
• Wir lernen verschiedene Zubereitungstechniken kennen.
• Wir erwerben Kenntnisse über optimale Arbeitsplanung auch bei großen Veranstaltungen.
• Wir lernen Kosten genau zu kalkulieren und bei der Planung zu berücksichtigen.

Wir erweitern unser Wissen über Textilien und deren Pflege, also z. B.:

• Wir untersuchen Fasereigenschaften für Gesundheit und Tragekomfort.
• Wir lernen Kleidung hinsichtlich verschiedener Kriterien zu beurteilen (ökologisch und wirtschaftlich).

Welche Voraussetzungen musst du mitbringen?

Wenn du nicht nur Spaß am Kochen hast, sondern dich auch dafür interessierst, wie man die Arbeit in der Küche und im Haushalt sinnvoll und effektiv gestalten und auch noch für ein schönes Aussehen der Speisen sorgt, dann hast du den richtigen Kurs für dich gefunden!

Pro Halbjahr werden wahrscheinlich Kosten in Höhe von 10 € entstehen.